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諾瓦｜把五行端上餐桌![]()
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上個學期，孩子們從五行五色、四性五味到臟腑調養，逐步理解食物與身體之間的對應關係，也思索節氣流轉如何影響日常起居。![]()
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寒假來臨，老師們延續這樣的學習脈絡，設計了一份回到生活現場的實踐——![]()
讓餐桌，成為新的課堂。![]()
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從小寒、大寒到立春，孩子們記錄家中的晚餐內容，分析食材的性味與功效，推敲所調養的臟腑，檢視五行是否均衡；同時觀察原型食物與加工食品的比例，並提出自己的改善建議。![]()
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當知識走進廚房、走進餐桌、走進每日的選擇之中，養生便不再只是書本上的概念，而是一種可以被實踐的生活態度。![]()
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開學後，孩子們一一分享寒假期間的觀察與轉變：有人第一次為家人準備年夜飯，在五色之中尋找平衡；有人從大魚大肉的飲食習慣裡，看見臟腑偏重與身體回應；也有人開始調整甜食與炸物的比例，提早休息，讓飲食與作息彼此呼應。那些來自生活的覺察，使學習變得真實而具體。![]()
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「這次寒假晚餐調查讓我深入理解日常飲食的營養與用途，也發現了可以改進的飲食習慣，培養了觀察與分析能力，收穫豐富且具實用價值。」/ 暘軒![]()
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「中藥中的五行是為了讓人們調和身體，從裡到外的滋養是靠一天天的累積。在寒假期間我嘗試從食物開始調整，減少甜食和炸物，也提早在九點半睡覺，我可以慢慢感受到一天中更有活力，我相信若能持久持續下去，對健康一定會有很大的改變。」/允樂![]()
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「這幾天晚餐都是吃大魚大肉，我發現這種飲食多半養到腎、脾、肺，卻缺少肝與心。吃完之後身體的負擔變大，睡眠品質也不太好，所以我決定以後要均衡飲食、細嚼慢嚥，才能讓身體更健康。」/硯之![]()
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我的晚餐都是由那幾天的天氣來製作適合的食物，我做了「甘白魚瓜餐」，這道菜使用了南瓜、鱈魚、地瓜葉等等，它們的功效都很豐富，例如有：幫腦發育、抗癌、降血壓等，我覺得這種新鮮的食材讓我的身體有一股溫暖的感覺，也很期待下次什麼時候可以吃到獨一無二的感覺。/ 畛釤![]()
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當一道菜能映照五行，一頓飯能連結臟腑與節氣，古人的智慧便不再停留於書頁，而是在每日餐桌上慢慢扎根，成為孩子理解身體、理解天地的一種能力。
