114級 上學期主題課程
從黃帝內經觀點探討草藥的應用與順時養生
——順應天地的生活實踐
孩子們翻開農民曆，才發現餐桌上的顏色早已藏著節氣的密語；指尖觸碰那些乾燥草藥的根與葉，體驗兩千年前古人的養生智慧。《黃帝內經》不是塵封的典籍，它活在晨起的作息裡，活在泡腳時漫上來的暖意裡，活在每一帖按著體質調配的草藥茶裡。順應天地，不是古老的遙遠，而是此刻，我們學著傾聽身體說話，學著順應四季更迭調整飲食起居。這是一堂關於生命的課，也是一堂，教我們如何好好過生活的課。
從台灣不同的地理位置
探討植物生長環境與順應天時的生活智慧
從高山冷冽的稜線，到海岸潮湧的鹽霧，台灣以三千九百公尺的高度，跨越悠遠的演化歲月。島嶼雖小，卻孕育豐富生命，從高山孑遺植物到熱帶海洋種子，在葉脈與年輪裡，寫下順應天時的節律。雲霧停留處，針葉守寒；雨水匯聚地，林木向陽。植物不與風雨對抗，而是在天地之間尋得平衡。行走其中，我們學習著這份合一通透、流動的智慧。
從節氣變化探討時令飲食的選用法則
四時在光影間輕輕轉換，節氣以細微的氣息提醒著季節的腳步。人們循著土地的暗語，辨識食材的成熟與更迭，在市場與田畦間嗅聞當令的香氣。順應歲序，一餐一飯成了與自然的對話；四季在餐桌上緩緩流動，一蔬一飯滋潤身心，也陪著孩子安穩長大。